Sen omelett-middag
Äntligen hemma med rumpan i soffan. När det har varit fullt upp en hel dag har jag jättesvårt att stressa ner. Det är full fart i huvud och kropp, men jag jobbar på det. Har endast hunnit sitta ner en stund på lunchen, men även då hade jag saker att fixa innan det var dags att jobba igen.
När jag kom hem efter bandyn för ett tag sen hittade jag ingen färdig mat i kylen. Slängde ihop en omelett på 2 små korvar (90% kötthalt), 2 ägg, broccoli, 1 riven morot, kvarg, tomatpuré, kryddor och lite vatten. Åt lite paprika och fetaost till. Smällgott, smällbra och så jäkla enkelt! Omelett är verkligen grymt bra mat när man inte orkar anstränga sig så mycket.
Ska andas ut lite nu och sen hoppa in i duschen innan det är dags att sova.
Kommentarer
Trackback
