theresesandstroem

Bild från gårdagens sköna kvällspromenad, medan tårtfyllningarna stelnade i kylen. Såhär blev den efter många om och men. Tårtbottnar av en muffinssmet (de blev väldigt fluffiga). Mellan lagren blev det rårörda jordgubbar, riesenfluff och jordgubbsganache. Spacklade sedan tårtan med vit chokladganache med citron och sen ringlade jag smält mörk choklad runtom och strödde massa färska bär ovanpå. Dekorerade den imorse efter 10 st 100-meters intervaller på Lappvallen. Var så galet seg, så det fick bli ett snabbt pass. Skulle dessutom till tandläkaren innan jobbet också, där fick jag faktiskt MVG, så nu dröjer det - tack och lov - 1,5 år tills nästa gång!